Facile à utiliser, avec un grand effet. La composition de foie fondante est idéale pour les traiteurs et les buffets. On peut le portionner rapidement et il n'y a pas de perte. Il est préférable d'utiliser un couteau chaud et humide lors de la découpe. Nous recommandons de l'accompagner de notre chutney de figues au vinaigre balsamique (26311) ou des sorbes d'oiseaux marinées de Fink (39396). Disponible également en 125g (41951)