DE-ÖKO-034 Le sirop de fleurs millésimé HOLUNDERBLÜTE a un parfum typique de fleur de sureau, de citron vert, de feuilles de groseillier. Goût : frais et acide, agréablement naturel, herbacé et âpre. Utilisation à une dilution de 1:10, par exemple comme pétillant, pour affiner le champagne et le thé, comme fleur chaude, dans le yaourt et le muesli, avec les desserts et les fruits frais. La Deutsche Blütensekt Manufaktur propose des délicatesses de choix à base de fleurs fraîches. Tous les produits, qui sont presque uniques au monde, ont été développés par la biologiste Anja B. Quäschning. Les produits de base sont toujours des fleurs récoltées à la main et traitées fraîchement cueillies. Les extraits de fleurs sont réalisés dans de l'eau de source claire, sans chauffage ni pressage. Les sirops de fleurs sont peu sucrés, les extraits de fleurs ne contiennent pas de sucre.