DE-ÖKO-034 Le sirop de fleurs millésimé LAVENDELBLÜTE a un parfum herbacé et clair de lavande sans être parfumé. Goût : herbes de montagne, épicé, rafraîchissant, doux, frais. Utilisation diluée au 1/10e comme pétillant, pour affiner le champagne et le thé, comme fleur chaude, dans le yaourt et le muesli, avec les desserts, les fruits frais, dans les vinaigrettes à l'huile et dans les sauces pour l'agneau. La Deutsche Blütensekt Manufaktur propose des délicatesses de choix à base de fleurs fraîches, développées de manière presque unique au monde par la biologiste Anja B. Quäschning. Les produits de base sont toujours des fleurs récoltées à la main et traitées fraîchement cueillies. Les extraits floraux sont réalisés dans de l'eau de source claire, sans chauffage ni pressage. Les sirops de fleurs sont peu sucrés, les extraits de fleurs ne contiennent pas de sucre.