Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de nouilles. Cette sauce a un goût légèrement plus sucré que le Tosazu de Marusho (réf. : 68543 & 45514). Le goût de bonite est un peu plus discret. Le Sanbaizu accompagne naturellement les salades, mais il est traditionnellement servi en sauce pour accompagner la chair de crabe cuite. Il se marie donc à merveille avec tous les plateaux de fruits de mer ! Marusho recommande également ce vinaigre raffiné avec des crevettes frites et du fish & chips. Comme pour tous les produits Marusho, seuls des ingrédients de base locaux de première qualité sont utilisés. Marusho accorde une importance capitale au caractère naturel de tous ses produits et renonce à tout type d'additifs. Depuis 1879 jusqu'à aujourd'hui, Marusho élabore ses vinaigres de manière traditionnelle dans des fûts – kioke – en cèdre de Kumano. Nommés d'après de célèbres lutteurs de sumo, les meilleurs ingrédients de base fermentent avec l'eau de source du mont Nachi pour donner naissance à des vinaigres naturels uniques. Livré en bouteille de 700 ml.