Un vin savoureux - sec - dont l'alcool a été retiré avec précaution après la vinification. Le résultat : un chardonnay frais et typique du cépage, à la robe jaune tendre et aux notes subtiles de pêche et de pomme. sec - 0% vol. d'alcool. Avec un savoir-faire de plus de 15 ans dans la désalcoolisation, le domaine traditionnel Pugibet à Béziers pose de nouveaux jalons : ce vin sans alcool est élaboré à partir de 100% de chardonnay, tout en préservant les caractéristiques du cépage et le plaisir du vin.