Une purée de noisettes. Il s'agit d'une purée à 100%, sans conservateurs ni autres additifs. Comme elle a un goût absolu de noisette, elle est idéale pour aromatiser les gâteaux, les crèmes, la crème, les milk-shakes, les glaces et pour colorer la couverture blanche. De même, dans la cuisine thaïlandaise, de nombreux plats sont agrémentés de pulpe de noisette ; on peut également en faire du beurre de noisette ou de la pâte de nougat. Le goût irrésistible des noisettes est tout simplement sensationnel !