Une purée d'amandes. Il s'agit d'une purée à 100%, sans conservateurs ni autres additifs. Comme elle a le goût absolu de l'amande, elle est idéale pour aromatiser les gâteaux, les crèmes, la crème, les milk-shakes, les glaces et pour colorer la couverture blanche. De même, dans la cuisine thaïlandaise, de nombreux plats sont affinés avec la pulpe d'amande, qui peut également être utilisée pour fabriquer du beurre ou du nougat d'amande. Le goût irrésistible de l'amande est tout simplement sensationnel !