Mélanges à cuire pour pain et gâteaux
Mélange pour pain, Pain d'épeautre, Blattert Mühle, 1 kg
Mélange pour pain, Pain d'épeautre, Blattert Mühle, 1 kg
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Le moulin Blattert est synonyme de qualité supérieure et d'attachement à la nature. Pour notre pain d'épeautre, nous n'utilisons pas de conservateurs et misons sur un traitement en douceur. Vous sentirez la différence !
- Pain d'épeautre pur avec graines de tournesol, de lin et de sésame
- Pas de conservateurs
- Préparation facile : il suffit d'ajouter de l'eau chaude et de la levure
- 1 kg Contenu de l'emballage
- Mélange pour pain d'épeautre - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1470.0KJ / 351.0 Kcal |
| Graisse | 3.39 g |
| dont acides gras saturés | 0.46 g |
| Glucides | 62.7 g |
| dont sucre | 1.48 g |
| Protéines | 13.8 g |
| Sel | 1.98 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Prémélange pour la confection de pain d'épeautre avec ajout de levure et d'eau. Ingrédients : FARINE D'ORIGINE, CROUTE D'ORIGINE, graines de tournesol, SÉSAM, graines de lin, sel. Préparation : Pétrir vigoureusement et longuement le mélange à cuire avec environ 640 ml d'eau tiède et 1/2 cube de levure (ou 1 sachet de levure sèche). Laisser lever à couvert pendant env. 1,5 heure. Bien fariner le plan de travail et les mains. Retirer la pâte du saladier et former deux miches égales. Laisser reposer 15 minutes. Déposer sur une plaque graissée ou sur du papier sulfurisé. Fariner éventuellement les miches et les entailler profondément. Cuire au four préchauffé à +250°C pendant 15 minutes, puis baisser la température à +200°C et terminer la cuisson pendant 50 minutes supplémentaires (chaleur de voûte et de sole). Chaque four cuit différemment, le temps de cuisson peut donc varier (+/- 5 minutes). Conserver au frais et au sec.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Épeautre |
| Graines de sésame | Contenu |