Ce produit à base de céréales enrichit vos préparations quotidiennes et convient parfaitement à la confection de pains, de gâteaux, de pâtes et d'accompagnements. Pour obtenir ce boulgour clair, le blé a d'abord été décortiqué puis cuit à la vapeur. Après avoir été séché selon un procédé spécial, il a été broyé. Le boulgour est très apprécié dans la cuisine du Moyen-Orient pour les plats végétariens tels que le taboulé. Il est riche en nutriments et convient également parfaitement aux salades et aux soupes. Son goût rappelle celui des noisettes. Le temps de cuisson est d'environ 12 minutes.