Escargots
Escargots de Bourgogne (Helix Pomatia), 2 douzaines, Feinkost Dittmann, 200 g
Escargots de Bourgogne (Helix Pomatia), 2 douzaines, Feinkost Dittmann, 200 g
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SFr. 15.46
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Numéro d'article : SKU :59071
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L'utilisation des escargots de vigne (Helix Pomatia) est assez simple et pourtant très variée : ils sont cuits de manière classique avec du beurre aux herbes dans une petite poêle. Variantes : En ragoût dans un feuilleté, comme ingrédient d'un soufflé, comme garniture d'une soupe, frits dans une pâte à tempura pour accompagner une salade, avec des lamelles de légumes dans une crêpe, ou légèrement fumés au fumoir ainsi que hachés comme ingrédient d'une croûte.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 338.00KJ / 80.00 Kcal |
| Graisse | 1.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.20 g |
| Glucides | 1.30 g |
| dont sucre | 0.50 g |
| Protéines | 16.00 g |
| Sel | 0.69 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weinbergschnecken, im Aufguss. Zutaten: SCHNECKEN, Wasser, Salz, natürliches Aroma, Dextrose, Koriander, Gewürze. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. FR;25.493.050;CE
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, D-65232 Taunusstein.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Mollusques | Contenu |