Cette spécialité de viande ou de charcuterie séduit par son savoir-faire artisanal traditionnel et accompagne à merveille les plateaux de charcuterie, les collations et les antipasti. Un plat de viande exceptionnel et délicieux, prêt à déguster ! Pour cette conserve gastronomique, 4 à 5 joues de porc sont mijotées lentement et délicatement dans du vin rouge et des légumes (oignons, poireaux, échalotes). On utilise de l'huile d'olive extra vierge de grande qualité. La viande est tendre et juteuse, la sauce onctueuse et savoureuse. Réchauffez brièvement et dégustez ! Accompagnez d'une baguette, de spätzle ou de pommes de terre. Un vrai régal !