Une collation très appréciée aux multiples usages, du simple plaisir de grignoter à l'utilisation professionnelle en cuisine et en boulangerie. Parmi toutes les variétés d’amandes du monde, l’amande Marcona, plutôt ronde, est la plus prisée, car elle possède un goût sucré et crémeux qui lui est propre et est d’une qualité exceptionnelle. Bombons Cudié : trois générations de passion pour le chocolat. Depuis plus de 60 ans, cette entreprise familiale produit de manière traditionnelle des « bonbons au chocolat » de grande qualité. Comparé à l’expérience gustative offerte par ces confiseries préparées avec amour, le terme « bonbon » semble bien banal et ne parvient guère à décrire les nuances subtiles des Catànies uniques. Pour les Catànies « Citron vert », les amandes sont caramélisées puis trempées dans du chocolat au citron vert.