Ce champignon noble, présent dans presque toute l'Europe, pousse chez nous de mai à septembre, principalement dans les hêtraies clairsemées.

Détails sur le produit

• De plus, les cèpes séchés se marient particulièrement bien avec les plats à base de champignons et permettent de rehausser les soupes et les sauces.
• Les cèpes coupés en tranches ont été séchés à l'air libre et sont mis à tremper avant d'être préparés.
• Selon la recette, essayez donc de remplacer l'eau par du lait ou du sherry comme liquide de trempage.