Un ingrédient de pâtisserie qui offre de multiples possibilités d'utilisation dans les desserts, les crèmes, les mousses et les pâtisseries. Masala Chaï – ou simplement Chaï – signifie « thé épicé ». Le Chaï est consommé en Inde depuis des siècles, bien que sa préparation varie et qu'il existe plusieurs variantes régionales. Les ingrédients d'une boisson au chaï comprennent généralement du thé, du lait entier, diverses épices et un édulcorant. Le concentré de thé Chaï MONIN a un goût puissant, très aromatique, avec un parfum d'épices exotique et incomparable de cannelle, de clous de girofle et de thé noir épicé. Idéal pour la préparation de boissons chaudes à base de lait, de café et de créations à base de thé. Ce produit est une nouvelle découverte pour les amateurs de boissons exotiques et orientales.