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thungourmet

CHEF Beurre Blanc, base de sauce au beurre blanche, poudre (pour env. 9,8L), 1,02 kg

CHEF Beurre Blanc, base de sauce au beurre blanche, poudre (pour env. 9,8L), 1,02 kg

SFr. 78.79
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Numéro d'article : 69097

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Eine Schalotte,-und Weißweinreduktion sowie die Zugabe frischer Butter verleihen der „Beurre Blanc“ einen köstlichen Geschmack sowie eine samtige Konsistenz. Vielseitig veredelbar. Wasserbad-Stabil – ideal für kreative Saucenkreationen. Praktisch und nachhaltig dank stapelbarer, recycelbarer Verpackung. Einfache Anwendung und individuell anpassbar – perfekt für anspruchsvolle Köche.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.789.00KJ / 428.00 Kcal
Graisse 18.80 g
dont acides gras saturés 9.80 g
Glucides 61.20 g
dont sucre 3.20 g
Protéines 2.80 g
Sel 11.70 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Basis für weiße Buttersauce, getrocknet. Zutaten: Maltodextrin, WEIZENMEHL, Palmfett, Salz, modifizierte Stärke, Schalotten 5,7%, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Weißweinextrakt, Aromen. Dosierung: 170g für 1Liter Wasser und 500g Butter. Zubereitung: 1. Produkt in kalte Flüssigkeit einrühren 2. Unter Rühren zum Kochen bringen.1 Minute kochen 3. Hitze reduzieren und die in Würfel geschnittene Butter langsam unterrühren. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach jeder Nutzung gut verschließen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Nestlé Slovensko s.r.o., Kosovská cesta 11, 971 27 Prievidza, Slowakei.

Allergènes Traces / Contenu
Gluten Contenu
Sous-types de gluten Blé
Oeufs Traces
Lait Traces
Celeriac Traces
Crustacés Traces
Poisson Traces