Le Birds Eye est une variété de piment originaire d'Afrique. Il pousse encore aujourd'hui à l'état sauvage en Éthiopie, entre autres. Les piments rouges-orangés ont un éclat transparent et sont placés dans des moulins à épices. Pour les amateurs de piment inexpérimentés, la poudre d'épices fraîchement moulue semble avant tout extrêmement piquante. Les connaisseurs apprécient la dimension profonde de l'épice africaine. Elle est particulièrement appréciée pour les barbecues.