Un condiment de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les plats mijotés et comme touche finale à l'assiette. Moût de raisin réduit à l'acidité délicate et au caractère fruité fantastique, qui rappelle des arômes légèrement caramélisés. Excellent pour rehausser les sauces et les plats de viande. Grâce à toute la douceur des raisins de Klingenberg, le Churfranken Traubenzauber est un édulcorant naturel qui se marie à merveille avec les fruits frais, les glaces et les desserts. Cette composition raffinée de raisins blancs et rouges de la famille Holland, issus des coteaux escarpés de Klingenberg, se marie également très bien avec le fromage. Le conseil d'Ingo Holland : essayez notre Traubenzauber sur un fromage de chèvre frais, que vous assaisonnerez d'un peu de fleur de sel et garnirez de noix. Un délice !