Produits de Sosa
Clorure (chlorure de calcium), E 509, 750 g
Clorure (chlorure de calcium), E 509, 750 g
Prix normal
SFr. 40.05
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1 kg = 53.40 CHF
Numéro d'article : SKU :23443
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Le chlorure de calcium est un sel de calcium et est soluble à froid dans l'eau. Dans la technique de sphérification, il est utilisé pour réagir avec l'alginate et produire une boule liquide à l'intérieur. Il peut être incorporé très rapidement dans le milieu.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Calciumchloridpulver. Zutaten: Stabilisator: Calciumchlorid (E509). Dosierung: 10g/kg (kalt mischen). Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |