Des prairies verdoyantes et des paysages côtiers sauvages : c'est ici, dans le Devon, au sud de l'Angleterre, que la « Devon Cream Company » a élu domicile. Forte de 30 ans d’expertise, elle fabrique à partir du meilleur lait de pâturage des produits laitiers et de la crème dont la texture soyeuse, la fraîcheur onctueuse et l’arôme inimitable sont sans égal. Ce produit est véritablement « unique en son genre ». Quiconque a déjà goûté à l'expérience gustative d'un « Afternoon Tea » britannique ne se contentera plus que de cette clotted cream. Avec sa surface presque beurrée et sa texture soyeuse, cette spécialité est exquise avec des scones accompagnés de confiture ou de marmelade à l'ancienne. Légèrement fouettée et agrémentée d'un zeste de citron ou d'un peu de brandy, la clotted cream se prête à de raffinées variations.