Sauces
Colatura di Alici, Sauce aux anchois, Flacon à pipette, Acquapazza, 50 ml
Colatura di Alici, Sauce aux anchois, Flacon à pipette, Acquapazza, 50 ml
1 litre = 939.62 CHF
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Ce liquide clair et brun foncé à base d'anchois fermentés est produit traditionnellement à Cetara, dans le golfe de Salerne. Avec un temps de maturation d'environ 18 mois dans des fûts de châtaignier, il est un trésor de saveurs. Une cuillère à café suffit pour assaisonner parfaitement les plats de pâtes.
- Procédé de fabrication traditionnel de Cetara, golfe de Salerne
- Mûrit pendant 18 mois dans des fûts de châtaignier
- Parfait pour remplacer le sel dans les plats de pâtes
- Rappel des anciennes sauces de poisson romaines
- Colatura di Alici - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 541.0KJ / 130.0 Kcal |
| Graisse | 0.19 g |
| dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 8.8 g |
| dont sucre | 0.1 g |
| Protéines | 23.31 g |
| Sel | 20.0 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Sauce condimentaire à base d'anchois. Ingrédients : jus d'anchois (ANGELS, sel marin), sel marin. Conserver à une température de 18 à 24°C maximum. Compter normalement 1 cuillère à café par personne.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Acquapazza Gourmet srl, Via Tuoro n.4, 84010 Cetara (SA), Italie.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Poisson | Contenu |