Les flocons de sel marin du Cornish Sea Salt, lentement fumés sur du bois de pommier et de cerisier, permettent d'assaisonner vos plats avec un arôme délicat. Issu des eaux les plus pures de la côte de Cornouailles - Land's End -, il est récolté et traité à la main avec précaution. Plus de 60 minéraux et oligo-éléments précieux, tels qu'ils se trouvent dans l'eau de mer, sont conservés pour le plaisir culinaire. Les cristaux, d'une texture agréable, se frottent facilement entre les doigts et fondent littéralement sur le palais. Les producteurs de Cornish Sea Salt proposent un sel de mer de qualité supérieure tout en accordant une grande importance à la préservation des ressources naturelles. Ainsi, par exemple, l'eau de mer issue de la production de sel est uniquement refroidie, adaptée à l'écosystème, puis réinjectée.