Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g
Prix normal
SFr. 43.17
Prix normal
Prix de vente
SFr. 43.17
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 215.84 CHF
Numéro d'article : SKU :49547
Délai de livraison : env. 4 - 6 jours ouvrables. L'envoi express n'est pas disponible.
Nombre
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
La gomme xanthane est obtenue à partir d'amidon de maïs fermenté et convient parfaitement pour épaissir les liquides chauds et froids, notamment les soupes et les sauces. La gomme xanthane est très économique et neutre au niveau du goût. Il suffit d'en mélanger 3-4 g par litre de liquide à l'aide d'un mixeur-plongeur. Pas besoin de faire bouillir !
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 736.0KJ / 176.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 10.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel: Xanthan. Zutaten: Xanthan (E415). Anwendung: Pro Liter kalter oder heißer Flüssigkeit 3-4g Xanthan mit einem Stabmixer sorgfältig einrühren. Kein zusätzliches Aufkochen nötig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |