1 1

Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Creative Cuisine GlucoSalt, sphérification, 600 g

Creative Cuisine GlucoSalt, sphérification, 600 g

SFr. 53.61
SFr. 53.61
Vente Épuisé

Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse

1 kg = 89.34 CHF

Numéro d'article : 45011

Livraison gratuite

à partir de 75 CHF

vers la Suisse et le Liechtenstein

avec Swiss Post

Délai de livraison : env. 4 - 6 jours ouvrables. L'envoi express n'est pas disponible.
Twint PostFinance E-Finance American Express Apple Pay Google Pay PayPal Mastercard Visa
GlucoSalt est composé d'un mélange de deux sels de calcium et n'a pas de goût. Il est utilisé dans les techniques de sphérisation, au cours desquelles des liquides contenant du calcium et de l'alginate de sodium réagissent ensemble pour former des perles de gelée délicates. Le CitricSalt et le CalcicSalt ainsi que l'algin sont également essentiels pour la sphérisation.
Afficher les détails complets

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Calcium Salze in Pulverform. Zutaten: Calciumlactat E327. Das geschmackslose Pulver in der Grundflüssigkeit auflösen und mindestens eine Stunde Ruhen lassen. Das Calcium hilft den gewünschten Gelierungseffekt von Alginat zu erreichen. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.

Allergènes Traces / Contenu