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Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Creative Cuisine MicroBiscuit salé, mélange de pâte, 350 g

Creative Cuisine MicroBiscuit salé, mélange de pâte, 350 g

Prix normal SFr. 47.80
Prix normal Prix de vente SFr. 47.80
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1 kg = 136.57 CHF

Numéro d'article : SKU :45007

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MicroBiscuit Instant salty Mélange prêt à l'emploi pour la fabrication rapide de biscuits salés au micro-ondes. MicroBiscuit Instant permet de réaliser des biscuits aérés en très peu de temps. Le mélange prêt à l'emploi est mélangé avec de l'eau pendant quelques minutes dans le robot ménager, versé dans des moules à l'aide d'un siphon et chauffé brièvement au micro-ondes. Le mélange est disponible pour les pâtes sucrées et salées. Domaines d'application/production : - Pour les pâtes à biscuits dans tout le domaine de la pâtisserie (pâtisseries sucrées, desserts, etc.) ainsi que pour les entrées (starters, amuse-bouches, etc.) - Pour les pâtes à structure mousseuse et aérée - Peut être adapté au goût et à la couleur, par exemple en ajoutant des jus de fruits ou de légumes, des extraits de plantes, des colorants alimentaires, des épices, etc. Avantages et caractéristiques : - Mélange prêt à l'emploi servant de base à d'extraordinaires créations sucrées ou salées - Préparation rapide et facile (en quelques minutes) - Réussite assurée - Modifiable à souhait
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1923KJ / 459 Kcal
Graisse 20.12 g
dont acides gras saturés 6.35 g
Glucides 48.16 g
dont sucre 11.94 g
Protéines 22.39 g
Sel 0.13 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Teigmischung Biscuit, salzig. Zutaten: MANDELMEHL, WEIZENMEHL, EIKLARPULVER, Zucker, EIGELBPULVER, Spirulina, Dashi-Pulver, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan (E415). Mischen Sie 350 g mit 400 ml Wasser. Füllen Sie die Mischung in einen 1 L Siphon mit N2O-Katusche, um Kekse zu machen. Danach für 40 Sekunden bei 800 Watt in die Mikrowelle. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.

Allergènes Traces / Contenu
Gluten Contenu
Sous-types de gluten Blé
Oeufs Contenu
Noix comestibles Contenu