Creative Cuisine
Creative Cuisine SucroAir, 600 g
Creative Cuisine SucroAir, 600 g
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1 kg = 255.02 CHF
Numéro d'article : SKU :44856
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Ce produit vient compléter la gamme de produits traiteur en apportant un ingrédient polyvalent pour la cuisine et la restauration. SucroAir est très soluble dans l'eau, mais pas dans les matières grasses. Il doit donc être d'abord dissous dans un milieu aqueux. Incorporer ensuite lentement le mélange SucroAir au milieu Lipides. Livré dans une boîte d'arômes de 600 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2729.0KJ / 652.0 Kcal |
| Lipides | 51.5 g |
| dont acides gras saturés | 51.5 g |
| Glucides | 47.2 g |
| dont sucres | 47.2 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator E473 für alkoholische Schäume. Zutaten: Saccharoseester aus Speisefettsäuren E473. Anwendung: SucroAir mit dem Mixstab einrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Mit dem Stabmixer an der Oberfläche Luft einarbeiten, sodass eine Air entsteht.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |