Avec la gélatine végane de CreativeCuisine, il existe désormais une véritable alternative aux produits existants. Jusqu’à présent, les véganes et les végétariens n’avaient d’autre choix que d’utiliser de l’agar-agar ou d’autres produits végétaux pour faire gélifier leurs préparations. Le résultat n’était généralement pas satisfaisant : la sensation en bouche et la consistance différaient de celles de la gélatine habituelle.

La gélatine végétalienne de CreativeCuisine est un mélange de différents gélifiants végétaux qui s'utilise très facilement et avec parcimonie, à la maison comme en restauration. Qu'il s'agisse d'un compote de fruits rouges, d'un nappage de gâteau ferme ou d'une gelée de légumes, avec la gélatine végétalienne de CreativeCuisine, votre imagination n'a pas de limites. Mode d'emploi : pour les plats sucrés, environ 18 à 20 g ; pour les plats salés, environ 20 à 25 g, selon la consistance souhaitée. Mélanger dans 1 litre de liquide, puis porter brièvement à ébullition.