Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 600 g
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 600 g
Prix normal
SFr. 82.27
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La gomme xanthane est obtenue à partir d'amidon de maïs fermenté et convient parfaitement pour épaissir les liquides chauds et froids, notamment les soupes et les sauces. La gomme xanthane est très économique et neutre au niveau du goût. Il suffit d'en mélanger 3-4 g par litre de liquide à l'aide d'un mixeur-plongeur. Pas besoin de faire bouillir !
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 770.0KJ / 184.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 8.25 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Épaississant E415 pour les préparations chaudes et froides. Ingrédients : Épaississant : xanthane E415. Application : pour chaque litre de liquide froid ou chaud, incorporer soigneusement 3 g à 4 g de gomme xanthane à l'aide d'un mixeur-plongeur. Propriétés : sans gluten, végétalien.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart.
| Allergènes | Traces / Contenu |