Des prairies verdoyantes et des paysages côtiers accidentés : C'est ici, dans le Devon, au sud de l'Angleterre, que se trouve la "Devon Cream Company". Forts d'un savoir-faire de 30 ans, ils fabriquent leurs produits laitiers et leurs crèmes à partir du meilleur lait de pâturage, des produits dont la texture soyeuse, la fraîcheur crémeuse et le goût inimitable n'ont pas leur pareil. Ce produit est vraiment un "one-of-a-kind". Quiconque a déjà goûté au plaisir d'un "afternoon tea" britannique ne pourra plus se contenter que de cette clotted cream. Avec une surface presque beurrée et une texture soyeuse, cette spécialité est idéale pour accompagner des scones avec du jam ou de la marmelade Old English. Légèrement fouettée et agrémentée d'un peu de citron râpé ou de brandy, la clotted cream peut être déclinée de manière raffinée.