La crème de coco sert de base à diverses sauces. De même, elle convient parfaitement pour affiner les cocktails. Dans la cuisine asiatique, la crème de coco ne remplace pas seulement le lait, mais aussi le beurre et d'autres matières grasses. Elle est également souvent ajoutée aux soupes pour en atténuer le piquant. Bien entendu, elle convient également pour agrémenter les desserts, les glaces ou les gâteaux. Elle est crémeuse et épaisse.