Les kits « Crunch Roll » mis au point par le grand chef Matthias Walter permettent d'enrober n'importe quelle pâte (pâte levée, pâte à brioche, pâte feuilletée, pâte à wonton, pâte à rouleaux de printemps, pâte filo, pâte à strudel, etc.) avant de les cuire (au four ou à la friteuse). On obtient ainsi un petit tube creux parfait, qui peut être garni de toutes les manières imaginables. Grâce à leur conception pratique, ils peuvent être facilement retirés de la friteuse ou du four et laissés à refroidir.