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Cuisses d'oie/de canard

Cuisses de canard confites, 12 cuisses, Rougie, 3,825 kg

Cuisses de canard confites, 12 cuisses, Rougie, 3,825 kg

SFr. 102.15
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1 kg = 26.70 CHF

Numéro d'article : 12597

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Cuisses de canards précuites et marinées traditionnellement dans leur propre saindoux, élevées et engraissées uniquement avec des céréalesb. La viande est ainsi très tendre et juteuse. Pour la préparer, on retire grossièrement le saindoux et on fait chauffer les cuisses dans une poêle ou au four. Le saindoux restant est merveilleux pour la préparation de plats comme les pommes de terre sautées - il ne faut donc surtout pas le jeter !
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1069.0KJ / 257.0 Kcal
Graisse 17.2 g
dont acides gras saturés 5.3 g
Glucides 0.4 g
dont sucre 0.1 g
Protéines 25.1 g
Sel 1.58 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.

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