CHEF FOOD
THE GOLDEN CIRCLE - Sauce au curry par Walter Stemberg, 225 ml
THE GOLDEN CIRCLE - Sauce au curry par Walter Stemberg, 225 ml
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1 litre = 48.85 CHF
Numéro d'article : SKU :62685
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Un produit très prisé de la gamme des magasins spécialisés, aux multiples applications. Sans la currywurst, la vie ne serait pas aussi belle – même dans la Ruhr. Dans les années 80, Walter Stemberg, le père de Sascha, a mis au point cette sauce classique imprégnée de l'ADN typique de Stemberg : une consistance onctueuse avec des morceaux d'oignons, de piment et de tomate, rehaussée d'une note fruitée et épicée de curry et d'une élégante acidité. Depuis, c'est un classique très prisé dans notre restaurant. Un Bocal pour 2 saucisses grillées...
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 589.00KJ / 139.00 Kcal |
| Lipides | 3.50 g |
| dont acides gras saturés | 0.30 g |
| Glucides | 25.00 g |
| dont sucres | 24.00 g |
| Protéines | 1.30 g |
| Sel | 2.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Currywurstsauce. Zutaten: 42% Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte [SELLERIE], Gewürze), süße Chilisauce (Wasser, Zucker, rote Chilis, Knoblauch, Salz, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure), Zwiebelwürfel, Wasser, Rapsöl, Flüssiges Konzentrat auf Kalbsbasis (Kalbfleischkochsaft konzentriert [Wasser, Kalbfleischextrakt, Salz], Salz, natürliche Aromen, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Alkoholessig, Stabilisator: Xanthan), 2% Curry-Gewürzzubereitung (Koriander, Kurkuma, Salz, Fenchel, Chili, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Ingwer, Kassiazimt), Meersalz, 0,2% Tomatenkonzentrat, Pfeffer-Gewürzmischung, Zimt. Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Celeriac | Contenu |
| Mustard | Traces |
| Fèves de soja | Traces |