Le système de coupe et de tranchage exclusif avec un cadre en acier inoxydable et des pieds antidérapants. La grande surface de coupe plane et continue, utilisable des deux côtés, peut être vidée rapidement grâce à la fonction pratique de basculement et aux rainures à jus. Une plaque G-Norm peut être placée sous la planche, de sorte que les aliments coupés ou les déchets de coupe atterrissent directement dans le bon récipient.