Couteau Santoku avec une lame de 18 cm La série de couteaux haut de gamme DarkNitro est fabriquée avec passion à la main et en utilisant une technologie de production moderne. La série DarkNitro utilise un acier martensitique spécial, inoxydable et allié à l'azote. Il en résulte une combinaison unique d'excellentes performances de coupe, d'une dureté élevée de 61 HRC et d'une résistance particulière à la corrosion. La lame de couleur anthracite est teintée grâce à un procédé spécial et respectueux de l'environnement. Le manche est fabriqué en bois de chêne.