Cette farine, ou plutôt ce produit céréalier, constitue une base fiable pour les pains, les pâtisseries, les pâtes et autres produits de boulangerie. Cette farine de blé Tipo 0 / Type 550 est synonyme de qualité supérieure sans additifs. Fabriquée à partir de blé sélectionné dans la région, elle séduit par sa mouture fine, ses excellentes propriétés de cuisson et son goût naturellement équilibré.

Idéale pour les pizzas, le pain et les pâtisseries fines. Grâce à ses propriétés de pâte stables, cette farine est parfaite pour des pizzas légères et moelleuses, des pains aromatiques, des pâtes levées classiques, des gâteaux, des biscuits, des crêpes et des gaufres. Elle est facile à travailler et garantit des résultats de cuisson réguliers et fiables, tant au quotidien qu’au niveau professionnel.

Les avantages en un coup d’œil :
- Farine de blé Tipo 0 / Type 550
- Sans additifs
- À base de blé régional
- Pour les pâtisseries sucrées et salées
- Très bonne stabilité de la pâte et développement du volume
- Utilisation polyvalente en cuisine et en boulangerie

À qui cette farine est-elle destinée ?
À tous ceux qui accordent de l’importance à des ingrédients purs, à une qualité constante et à des possibilités d’utilisation universelles. Idéale pour les pâtissiers amateurs, les amateurs de pizza ambitieux et les professionnels.