IT-BIO-014 La meilleure qualité de tomates et pas d'exploitation des employés ! No Cap lutte contre le système dit Caporalato. Malheureusement, il est encore courant qu'en Italie règne un système dans lequel les récoltants africains sont massivement exploités. Ils sont soumis à des pressions car ils n'ont ni permis de séjour ni papiers et reçoivent un salaire vraiment très bas, sur lequel ils doivent ensuite payer un loyer, des logements en tôle ondulée ou en plastique. C'est à cela que s'oppose "No Cap". Avec des produits à base de tomates fabriqués de manière éthique.