Ces pâtes en forme de spirale sont originaires de Campanie et sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Parfaites pour une multitude de sauces, du ragoût copieux aux variantes végétariennes fraîches. Un must pour les amateurs de cuisine italienne.

• diamètre : environ 10 mm
• Épaisseur : 1,35 à 1,48 mm
• Longueur : 41 mm en moyenne
• Fabriqué traditionnellement à la main
• Idéal avec un ragoût napolitain ou des sauces à la ricotta
• Excellent avec des sauces à base de tomates, de poivrons, d'aubergines, d'olives et de câpres
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