Ce produit de pâtisserie est un ingrédient incontournable pour les desserts, les glaciers, les boulangeries et les pâtisseries. Le sucre Demera provient de l'île Maurice, au large des côtes africaines. Cette spécialité sucrée est appréciée depuis longtemps en Europe, mais n'était auparavant disponible qu'aux États-Unis. Fabriqué à partir de canne à sucre, ce sucre brun offre, grâce à sa teneur en mélasse, un arôme riche avec une subtile note de caramel. Il est idéal pour garnir les biscuits, les pâtisseries et les desserts, auxquels il apporte un croquant particulier. Notre conseil : tout simplement imbattable dans le café !