Cet ingrédient pour en-cas enrichit les mueslis, les pâtisseries, les desserts et les plateaux de grignotage grâce à sa texture caractéristique. Le moulin Blattert produit Farines des produits céréaliers de la plus haute qualité. Aucun conservateur n'est utilisé et les exploitants accordent une grande importance à une mouture en plusieurs étapes et en douceur de ces précieuses céréales. Une approche écologique globale et un attachement à la nature vont de soi pour le moulin. Ce muesli à l'épeautre se compose de flocons d'épeautre, de Miel, de raisins secs, de pommes séchées, de framboises séchées, de graines de tournesol, d'huile végétale et de cannelle (sans ajout de blé).