AT-BIO-402 Cette huile de carthame biologique à la noix délicate est obtenue à partir des graines décortiquées du carthame. Son arôme puissant est particulièrement adapté à l'affinage. Les gourmets l'utilisent pour assaisonner les salades, les légumes-racines, les choux-raves ou les courgettes. Elle peut également être utilisée pour affiner les pâtes, les soupes et les plats de céréales et de légumes.