Sucre et succédanés de sucre
Sucre de canne 144, 1 kg
Sucre de canne 144, 1 kg
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Ce sucre gélifiant est idéal pour la conservation des fruits et la fabrication de confitures et de gelées. Il assure une gélification et une conservation parfaites de vos délices faits maison. Toujours à portée de main dans un sachet pratique de 1 kg.
- Rapport optimal entre le sucre et la pectine
- Rapidement soluble et facile à doser
- Consistance parfaite et goût délicieux
- Sucre de conserve 144 - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.700.00KJ / 400.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 100.00 g |
| dont sucre | 100.00 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : sucre, raffinage à gros grains. Ingrédients : sucre raffiné. Empiler les fruits riches en jus directement avec du sucre dans des bocaux, les fruits pauvres en jus (durs) sont cuits avec une solution sucrée. Pour ce faire, faire bouillir du sucre dans de l'eau et verser sur les fruits empilés dans des bocaux jusqu'à ce qu'ils soient recouverts. Fruits très durs : procéder comme pour les fruits durs, mais précuire les fruits dans la solution sucrée selon les besoins. Faire cuire les bocaux remplis à +75°C - +90°C pendant 25-30 minutes, selon le type de fruits. Fruits rouges (riches en jus) : 150g-300g pour 1kg de fruits, fruits rouges(pauvres en jus) : 400g-700g dans 1l d'eau, pour 3kg de fruits, fruits à pépins (pauvres en jus) : 350g-750g dans 1l d'eau, pour 3kg de fruits, fruits à noyau (pauvres en jus) : 200g-70g dans 1l d'eau, pour 3kg de fruits. Produit en provenance d'Allemagne.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Pfeifer & Langen Kommanditgesellschaft, Linnicherstr. 48, 50933 Cologne, Allemagne.
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