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Sucre et succédanés de sucre

Sucre de canne 144, 1 kg

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SFr. 7.74
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Numéro d'article : 26089

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Pour la mise en conserve des fruits. Préparation : porter l'eau à ébullition avec le sucre de conserve, laisser refroidir légèrement. Disposer les fruits en couches dans des bocaux et les arroser de la solution sucrée. Les fruits doivent être à peine recouverts. Faire bouillir brièvement les poires dures ou les coings dans la solution sucrée au préalable. Fermer les bocaux et les stériliser dans une marmite ou au four.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.700.00KJ / 400.00 Kcal
Graisse 0.00 g
dont acides gras saturés 0.00 g
Glucides 100.00 g
dont sucre 100.00 g
Protéines 0.00 g
Sel 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zucker, Grobkörnige Raffinade. Zutaten: raffinierter Zucker. Saftreiche Früchte direkt mit Zucker in Gläser schichten, Saftarme (harte) Früchte werden mit Zuckerlösung eingekocht. Hierfür Zucker in Wasser aufkochen und auf die in Gläser aufgeschichteten Früchte aufgießen, bis diese bedeckt sind. Sehr harte Früchte: wie bei harten Früchten verfahren, jedoch Früchte je nach Bedarf in Zuckerlösung vorkochen. Befüllte Einmachgläser je nach Obstsorte bei +75°C - +90°C über 25-30 Minuten einkochen. Beerenobst (saftreich): 150g-300g auf 1kg Frucht, Beerenobst(saftarm): 400g-700g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht, Kernobst (saftarm): 350g-750g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht, Steinobst (saftarm): 200g-70g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht. Produkt aus Deutschland.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Pfeifer & Langen Kommanditgesellschaft, Linnicherstr. 48, 50933 Köln, Deutschland.

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