Produits de Sosa
Poudre élastique (gélatine), 550 g
Poudre élastique (gélatine), 550 g
1 kg = 168.36 CHF
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Elastic Pulver est sans doute la gélatine molle la plus flexible du marché. Elle est parfaite pour les applications créatives en cuisine. Facile à utiliser et stable lors de la congélation.
- Fabriqué à partir de Carregenato et de farine de graines de caroube
- Maltodextrine pour plus de souplesse
- Transparence et élasticité totales
- Facile à hydrater et à gélifier
- Recommandé pour les pâtisseries et les desserts
- Stable à basse température
- Poudre Elastic - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.332.00KJ / 317.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 70.00 g |
| dont sucre | 5.00 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.80 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Poudre d'épaississant. Ingrédients : Maltodextrine, épaississants : farine de graines de caroube (E140), carraghénanes (E407), correcteur d'acidité : citrate tricalien (E332ii). Dose recommandée : 25-50 g/kg Conserver au frais et au sec.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d'Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/sulfites | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |