DE-ÖKO-007.

Détails du produit

• Les pommes Elstar utilisées pour ce jus 100 % pur jus proviennent de la ferme biologique Clostermann, située à Bislich dans la région du Bas-Rhin, ainsi que d'exploitations biologiques de l'Alten Land.
• La variété Elstar est un croisement entre les variétés Ingrid Marie et Golden Delicious.
• Son goût se caractérise par ses notes à la fois sucrées et acidulées.
• À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen, situé à Hamminkeln, dans la région rhénane, la transformation des fruits est une tradition de longue date.
• Rien n'est retiré de ces jus et rien n'y est ajouté : ni conservateurs, ni arômes artificiels.
• Une attention particulière est accordée à l'utilisation d'anciennes variétés de fruits et, par là même, à la préservation des variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.