Produits de Sosa
Pâte émulsifiante (Pastry Emulsifier), 1 kg
Pâte émulsifiante (Pastry Emulsifier), 1 kg
Prix normal
SFr. 34.88
Prix normal
Prix de vente
SFr. 34.88
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
Numéro d'article : SKU :23444
Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables!
Nombre
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Pour la préparation d'émulsions. Mélanger le liquide froid et l'huile, ajouter la pâte et mixer. On obtient une masse homogène, également appelée fausse mayonnaise. 8gr pour 1kg. Emulsionne une masse contenant jusqu'à 50% de matières grasses. Mélanger à froid.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1507.0KJ / 365.0 Kcal |
| Graisse | 36.1 g |
| dont acides gras saturés | 36.1 g |
| Glucides | 12.2 g |
| dont sucre | 7.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Wasser, Emulgatoren: E475, E435, Dextrose, Sorbit, Emulgator: E471, Säureregulator: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200. Dosierung: 8g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |