La manufacture Los Peperetes en Galice produit des conserves de fruits de mer de grande qualité. Les propriétaires, Jesus Lorenzo et sa Dona Paz, ont commencé à l'origine à mettre en conserve ces petits délices dans leur restaurant très apprécié "Los Peperetes". La palourde (Pollicipes pollicipes) n'est pas un coquillage mais un crustacé de la classe des bernacles. Seul le pédoncule de la palourde est comestible et est considéré comme un mets de choix en Espagne et au Portugal. La peau sombre doit également être retirée. Là-bas, elles sont connues sous le nom de "percebes". Les palourdes sont généralement cuites à la vapeur dans leurs coquilles sur des légumes ou dans une sauce au vin et servies chaudes. Leur goût ressemble à celui de la chair d'écrevisse.