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Foie gras d'oie/de canard

Foie gras de canard - Entier, au champagne, Sarawak & poivre de Maniguette, Rougié, 500 g

Foie gras de canard - Entier, au champagne, Sarawak & poivre de Maniguette, Rougié, 500 g

Prix normal SFr. 150.04
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Numéro d'article : SKU :30300

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Ce foie gras de canard est une spécialité très particulière de Rougié. Il est affiné dans du véritable champagne et assaisonné de deux sortes de poivre aromatique. Le poivre de Sarawak provient de la partie malaisienne de l'île de Bornéo et le poivre de Maniguette, également connu sous le nom de grains de paradis, est originaire de la côte ouest de l'Afrique, en Guinée. L'entier a une belle forme artisanale et une bonne résistance à la coupe, ce qui lui permet d'être présenté de manière très attrayante.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 2233.0KJ / 542.0 Kcal
Graisse 56.0 g
dont acides gras saturés 25.0 g
Glucides 2.3 g
dont sucre 1.5 g
Protéines 7.0 g
Sel 1.2 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenleberterrine mit Champanger und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 1,9% Champagner, Salz, Pfeffer (0,4% schwarzer Sarawakpfeffer), Paradieskörner, Zucker, 0,1% weisser Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungstoff: Natriumnitrit. Servierempfehlung: frisch aber nicht kühl. Nehmen Sie die Entenleber 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Kühl bei +2°C/+4°°C lagern. Französisches Produkt.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

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