Produits de Sosa
Éplucheur enzymatique pour agrumes, 50 g
Éplucheur enzymatique pour agrumes, 50 g
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1 kg = 620.93 CHF
Numéro d'article : SKU :51777
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Cet extracteur de zestes innovant vous permet de peler les agrumes sans effort et de profiter d'un arôme intense. Parfait pour les expériences culinaires créatives et la gastronomie moléculaire. Faites passer vos plats au niveau supérieur !
- Peler facilement les agrumes
- Intensifie le goût
- Idéal pour la cuisine moléculaire
- 50 g Taille de l'emballage
- Décortiqueur enzymatique - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 517.0KJ / 124.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 47.7 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Sel | 9.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Enzymzubereitung zur Verwendung für Lebensmittel. Zutaten: Polygalacturonase (Pektinase). Lagerung bei +4°C bis +8°C, trocken und lichtgeschützt. Dosierung: 1 Teil Enzym/ 10 Teile Wasser. Für den professionellen Gebrauch.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies, s/n., 08180 Moia, Catalanien, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |