Épices et herbes aromatiques
Feuilles de fenugrec, 100 g
Feuilles de fenugrec, 100 g
Prix normal
SFr. 7.04
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Numéro d'article : SKU :14520
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Le fenugrec est un condiment ancestral, même si bon nombre de personnes dans les pays occidentaux trouvent son arôme plutôt désagréable.
Ce qu'il faut savoir
- Aujourd'hui, il est principalement utilisé au Moyen-Orient et en Inde pour accompagner des plats végétariens (par exemple, des légumes marinés à l'indienne).
- Une bonne poudre de curry devrait contenir une petite quantité de fenugrec.
- Son arôme est amer et savoureux.
- L'odeur des feuilles rappelle un peu celle de la livèche.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1351.0KJ / 323.0 Kcal |
| Lipides | 6.0 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 5.8 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 0.06 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Getrocknete Bockshornkleeblätter, geschnitten. Zutaten: Bockshornkleeblätter. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: S&H Foods GmbH, Dieselstraße 4, 64546 Mörfelden-Walldorf, Deutschland
| Allergènes | Traces / Contenu |