Des notes d'agrumes et une saveur délicatement acidulée : les perles du citron caviar offrent un merveilleux arôme de citron vert. Ces fruits renferment de nombreuses perles compactes ressemblant à du caviar, qui créent des effets surprenants en éclatant en bouche. Ce « caviar de citron vert » peut apporter une touche originale à divers plats, en guise de garniture ou d’accompagnement. L’arôme de citron vert se marie particulièrement bien avec le poisson, les sushis et autres plats asiatiques. Les perles de fruit Cornichons également très bien dans les confitures ou Cornichons et apportent une note intéressante au vin mousseux, au prosecco ou aux cocktails.