Un assaisonnement polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines, des plats méditerranéens aux plats orientaux en passant par les plats asiatiques. Le sel de mer Halen Môn est récolté dans l'Atlantique, au large de l'île d'Anglesey, au Pays de Galles. Quiconque a senti et goûté ce sel de mer à la vanille sera émerveillé. La combinaison de Bourbon, riche en arômes, et des flocons de sel de mer Halen Môn a donné naissance à un produit luxueux et unique. Il se marie à merveille avec les plats de poisson, en particulier les coquilles Saint-Jacques. Mais il se marie également à merveille avec le chocolat.